Cremes especializadas para gelados e cremini em camadas. Prontas a usar. Gama: Le Golose e La Gelosa.
Seleção profissional de ingredientes e cremes para pastelaria artesanal.
Desde 1946, produção profissional de ingredientes para gelado e pastelaria.
Semielaborados e matérias-primas para gelatarias artesanais. Qualidade e investigação desde 1946.
Calda Topping Chocolate 1,2 kg: calda topping profissional para gelado artesanal, sorvete, sobremesas, pastelaria/confeitaria e Ho.Re.Ca. Textura brilhante, fluida e fácil de dosear/dosar.
9,00 € per Kg
(Confezione da 1Kg)
Base para Gelado/Sorvete Doppia Panna 100 2 kg: base profissional para gelado/sorvete artesanal e produção de laboratório. Formulada para melhorar textura, estabilidade, cremosidade e serviço em vitrine.
13,90 € per Kg
(Confezione da 2Kg)
Pasta Aromatizante Magnifico Chocolate 2 kg: pasta aromatizante profissional concentrada para gelado/sorvete artesanal, cremes, semifrios, mousses e confeitaria. Sabor limpo e reconhecível.
27,00 € per Kg
(Confezione da 2Kg)
Pasta Aromatizante Pure Gold Pistache 1,2 kg: pasta aromatizante profissional concentrada para gelado/sorvete artesanal, cremes, semifrios, mousses e confeitaria. Sabor limpo e reconhecível.
73,22 € per Kg
(Confezione da 1,2Kg)
Mini Copinhos de Wafer Mini Redondo Granulado de Café 2,3 kg: wafer profissional para gelatarias, sorveterias e confeitarias, ideal para decorar, acompanhar e valorizar copas e sobremesas.
0,25 € per Pz
Rolinhos de Wafer Longo Copo Laranja-Kiwi 1,6 kg: wafer profissional para gelatarias, sorveterias e confeitarias, ideal para decorar, acompanhar e valorizar copas e sobremesas.
0,20 € per Pz
Rolinhos de Wafer Curto Copo 1,4 kg: wafer profissional para gelatarias, sorveterias e confeitarias, ideal para decorar, acompanhar e valorizar copas e sobremesas.
0,08 € per Pz
Base de leite clássica para gelataria, textura cremosa e processamento a quente ou a frio. Formulada expressamente sem gorduras. Dosagem recomendada: 70 g por litro de mistura. Embalagem de 2 kg.
16,00 € per Kg
(Confezione da 2Kg)
Cápsulas de Cannoli de Wafer Longo Coberto 2,9 kg: wafer profissional para gelatarias, sorveterias e confeitarias, ideal para decorar, acompanhar e valorizar copas e sobremesas.
Granulado Crocante Crocante de Baunilha 0,5 kg: decoração crocante profissional para gelado/sorvete artesanal, confeitaria, sobremesas, iogurte e Ho.Re.Ca. Ideal para toppings e inclusões.
Granulado Crocante Merengue 0,5 kg: decoração crocante profissional para gelado/sorvete artesanal, confeitaria, sobremesas, iogurte e Ho.Re.Ca. Ideal para toppings e inclusões.
Cápsulas de Cannoli de Wafer Mignon Pistache 3,6 kg: wafer profissional para gelatarias, sorveterias e confeitarias, ideal para decorar, acompanhar e valorizar copas e sobremesas.
Cápsulas de Cannoli de Wafer Longo Granulado de Cacau 3,5 kg: wafer profissional para gelatarias, sorveterias e confeitarias, ideal para decorar, acompanhar e valorizar copas e sobremesas.
Rolinhos de Wafer Curto Copo 1,4 kg: wafer profissional para gelatarias, sorveterias e confeitarias, ideal para decorar, acompanhar e valorizar copas e sobremesas.
Granulado Crocante Crocante de Cacau 0,5 kg: decoração crocante profissional para gelado/sorvete artesanal, confeitaria, sobremesas, iogurte e Ho.Re.Ca. Ideal para toppings e inclusões.
Cápsulas de Cannoli de Wafer Longo Coco 3,5 kg: wafer profissional para gelatarias, sorveterias e confeitarias, ideal para decorar, acompanhar e valorizar copas e sobremesas.
Cápsulas de Cannoli de Wafer Mignon Granulado de Amaretto 3,8 kg: wafer profissional para gelatarias, sorveterias e confeitarias, ideal para decorar, acompanhar e valorizar copas e sobremesas.
Calda Topping Alcaçuz 1 kg: calda topping profissional para gelado artesanal, sorvete, sobremesas, pastelaria/confeitaria e Ho.Re.Ca. Textura brilhante, fluida e fácil de dosear/dosar.
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I migliori prodotti per Gelateria e Pasticceria dal 1946