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A linha Iogurteria Bigatton reúne semielaborados profissionais para a produção de gelado de iogurte em diversas aplicações, destinados a geladarias, pastelarias e laboratórios artesanais.
Bases para gelado de iogurte
Yo Greco e Yo Supreme B são bases em pó formuladas para obter um gelado de iogurte cremoso, equilibrado e estável na vitrine, tam...
A linha Iogurteria Bigatton reúne semielaborados profissionais para a produção de gelado de iogurte em diversas aplicações, destinados a geladarias, pastelarias e laboratórios artesanais.
Bases para gelado de iogurte
Yo Greco e Yo Supreme B são bases em pó formuladas para obter um gelado de iogurte cremoso, equilibrado e estável na vitrine, também adequadas para semifrios e sobremesas.
Preparações rápidas de iogurte
Yo Ready e Yo Zero Zero são preparações rápidas de iogurte, fáceis de utilizar em máquinas tradicionais ou soft. A versão Zero Zero não contém sacarose.
Preparações de iogurte para granizadora
Yo Soft Granitori é uma preparação completa em pó para diluir com leite ou água e obter cremes frios de iogurte com granizadora.
Todos os produtos da linha são Made in Italy e desenvolvidos com a experiência Bigatton no setor artesanal de gelados e pastelaria desde 1946.
Descubra a linha Iogurteria Bigatton e encomende preparações profissionais para o seu laboratório.
IOGURTERIA Existem 5 produtos.
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YO GRECO
Pasta Aromatizante YO Greco 2 kg: pasta aromatizante profissional concentrada para gelado/sorvete artesanal, cremes, semifrios, mousses e confeitaria. Sabor limpo e reconhecível.
24,00 € per Kg
(Confezione da 2,5Kg)Disponível -
YO SUPREMO B
Base para Gelado/Sorvete YO Supreme B 2 kg: base profissional para gelado/sorvete artesanal e produção de laboratório. Formulada para melhorar textura, estabilidade, cremosidade e serviço em vitrine.
29,00 € per Kg
(Confezione da 2Kg)Disponível -
YO READY
YO Pronto 2,16 kg: preparado profissional pronto para gelado/sorvete soft, gelado tradicional, sobremesas ou aplicações Ho.Re.Ca. Rápido e constante.
14,10 € per Kg
(Confezione da 2,16Kg)Disponível -
YO ZERO ZERO
YO ZERO ZERO 2,16 kg: preparado profissional pronto para gelado/sorvete soft, gelado tradicional, sobremesas ou aplicações Ho.Re.Ca. Rápido e constante.
17,60 € per Kg
(Confezione da 2,16Kg)Disponível -
YO GRANITO
YO SOFT Slush Machines 1 kg: produto profissional Bigatton para gelataria, sorveteria, confeitaria, sobremesas e serviço Ho.Re.Ca. Para produção artesanal regular.
14,10 € per Kg
(Confezione da 1Kg)Disponível
