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MALTOGEL
1607N
100 Artikel
Technische Daten
| Gewicht | 2Kg |
| Verpackung | Beutel |
| Verpackungen pro Karton | 6 |
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Maltogel 2 kg
Maltogel 2 kg ist eine professionelle technische Zutat für handwerkliches Gelato, Konditorei und Dessertlabore. Je nach Formulierung unterstützt sie Rezeptbalance, Textur, Körper, Stabilität oder funktionelle Leistung. Gebinde: 2 kg.
Anwendungen: für Gelato-Mischungen, Sorbets, Cremes, Toppings, Patisserie-Zubereitungen und technische Rezepturen entsprechend der vorgesehenen Dosierung.
Professionelle Vorteile: hilft, Konsistenz, Prozesssicherheit und Qualität des Endprodukts zu verbessern.
Empfohlene Verwendung: technische Rezeptur und Dosieranleitung beachten. Kühl und trocken lagern und die Packung nach dem Öffnen sorgfältig schließen.