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Base Pasto Base 50 – helado montado preparado con base profesional Bigatton Ver más grande
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PASTO BASE 50 2,5kg.

106N

Base para Helado Pasto 50 2,5 kg: base profesional para helado artesanal y producción de laboratorio. Formulada para mejorar textura, estabilidad, cremosidad, espatulabilidad y regularidad en vitrina.

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99 Artículos

36,73 € impuestos excl.

14,69 € por Kg

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Ficha técnica

Peso 2,5Kg
Envase bolsa
Envases por cartón 5

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Base para Helado Pasto 50 2,5 kg

Base para Helado Pasto 50 2,5 kg es una base profesional para maestros heladeros y laboratorios de helado artesanal. Ayuda a obtener una estructura cremosa, estable y regular, con buena conservación en vitrina y producción más constante. Formato: 2,5 kg.

Aplicaciones: helados de crema, helados de fruta, recetas especiales, soft o preparaciones según la formulación y dosificación indicadas.

Ventajas profesionales: mejora cuerpo, estabilidad, cremosidad, espatulabilidad y repetibilidad del resultado.

Uso recomendado: dosificar según receta profesional. Conservar en lugar fresco y seco, con el envase bien cerrado.