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VOLUMIZANDO
204N
Volume Improver 2 kg: ingrediente técnico profissional para gelataria/sorveteria artesanal, laboratório alimentar e confeitaria. Para funcionalidade e rendimento.
86 Itens
Ficha informativa
| Peso | 2Kg |
| Embalagem | saco |
| Embalagens por caixão | 3 |
Mais informação
Volume Improver 2 kg
Volume Improver 2 kg é um ingrediente técnico profissional para gelataria, sorveteria artesanal, confeitaria e laboratórios alimentares. Destina-se a receitas que exigem precisão, estabilidade e regularidade de produção. Formato: 2 kg.
Aplicações: bases, mixes, cremes, gelados/sorvetes, sorbets, sobremesas ou preparações técnicas conforme a formulação.
Vantagens profissionais: ajuda a controlar textura, estrutura, dosagem e qualidade constante.
Uso recomendado: utilizar conforme a receita e as indicações técnicas do produto. Conservar em local seco.