ERDNUSS

Erdnuss-Variegato – Professionelles Halbfertigprodukt

Dieses Erdnuss-Variegato wurde für handwerkliche Eisdielen entwickelt und verleiht dem Eis einen vollen, gerösteten und anhaltenden Erdnussgeschmack. Die cremige Struktur sorgt für eine konstante Leistung in der Eistheke. Das Produkt friert nicht hart durch und macht Erdnusseis besonders reichhaltig und attraktiv.

Warum dieses Produkt wählen

• Kräftiges und gut erkennbares Geschmacksprofil mit gerösteten Noten.
• Vielseitig einsetzbar: ideal als Variegato für Eis, Konditorei, Semifreddo und Desserts, allein oder als Basis für kreative Kombinationen.
• Einfach in der Anwendung: gebrauchsfertig, mit ausgezeichneter Streichfähigkeit.

Anwendungen und Ideen

• Milcheis mit Erdnussgeschmack, auch variegiert mit Karamell oder Schokolade.
• Empfohlene Kombinationen: gesalzenes Karamell, dunkle Schokolade oder Milchschokolade, Banane, Kakao und Waffel-Crunch.
• Desserts: Semifreddo, geschichtete Dessertbecher, leichte Bayerische Cremes und Crumble-Desserts.

Dosierung und Verwendung

70 g pro Liter Eismischung.

Kann mit unserer Erdnuss-Paste, Code 396NM, kombiniert werden.

Technischer Hinweis

• Vor Gebrauch vorsichtig umrühren, um das Produkt bei natürlicher Trennung zu homogenisieren.

Lagerung

Gut verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort lagern, vor Licht und Wärme schützen. Die Angaben auf dem Etikett beachten.