VARIEGATO ARACHIDE 3 kg

Variegato Arachide – Semilavorato Professionale

Studiata per la gelateria artigianale, conferisce un gusto di arachide pieno, tostato e persistente, con struttura cremosa e resa costante in vetrina, non congela e rende ricco il gelato di arachidi. 

Perché sceglierla

• Profilo deciso e riconoscibile con note tostate.
• Versatile: ideale come variegatura anche in pasticceria, semifreddi e dolci,  singolo o base per combinazioni creative.
• Facile da usare: pronto all' uso, ottima spatolabilità.

Applicazioni & Idee

• Gelato al latte all’arachide, anche variegato con caramello o cioccolato.
• Abbinamenti: caramello salato, cioccolato fondente/latte, banana, cacao, crunch wafer.
• Dessert: semifreddi, bicchieri stratificati, bavaresi leggere con crumble.

Dosaggio & Uso

70 g per litro di gelato.

Può essere abbinato alla  nostra pasta  arachide cod.  396NM

Consigli tecnici

• Mescolare dolcemente prima dell' uso per uniformare eventuali separazioni

Conservazione

Conservare ben chiuso, in luogo fresco e asciutto, lontano da luce e calore. Rispettare le indicazioni riportate in etichetta.