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Star Crème – Bigatton-Eisbecher, zubereitet mit Emulgator – Bigatton Vergrößern
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STAR CREME

200N

STAR Creme 5 kg: professionelle technische Zutat für Gelato- und Konditoreilabore. Unterstützt Textur, Struktur, Süße, Körper oder Rezeptleistung.

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99 Artikel

53,00 € zzgl. MwSt.

10,60 € pro Kg

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Technische Daten

Gewicht 5Kg
Verpackung Dose
Verpackungen pro Karton 1

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STAR Creme 5 kg

STAR Creme 5 kg ist eine professionelle technische Zutat für handwerkliches Gelato, Konditorei und Dessertlabore. Je nach Formulierung unterstützt sie Rezeptbalance, Textur, Körper, Stabilität oder funktionelle Leistung. Gebinde: 5 kg.

Anwendungen: für Gelato-Mischungen, Sorbets, Cremes, Toppings, Patisserie-Zubereitungen und technische Rezepturen entsprechend der vorgesehenen Dosierung.

Professionelle Vorteile: hilft, Konsistenz, Prozesssicherheit und Qualität des Endprodukts zu verbessern.

Empfohlene Verwendung: technische Rezeptur und Dosieranleitung beachten. Kühl und trocken lagern und die Packung nach dem Öffnen sorgfältig schließen.