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Demigel Leche B – copas de helado preparadas con producto semielaborado Bigatton Ver más grande

DEMIGEL CAFÉ CON LECHE B

113N

Demigel Milk B 2 kg: base profesional para helado artesanal y producción de laboratorio. Formulada para mejorar textura, estabilidad, cremosidad, espatulabilidad y regularidad en vitrina.

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10 Artículos

49,29 € impuestos excl.

24,60 € por Kg

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Ficha técnica

Peso 1Kg
Envase bolsa
Envases por cartón 10

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Demigel Milk B 2 kg

Demigel Milk B 2 kg es una base profesional para maestros heladeros y laboratorios de helado artesanal. Ayuda a obtener una estructura cremosa, estable y regular, con buena conservación en vitrina y producción más constante. Formato: 2 kg.

Aplicaciones: helados de crema, helados de fruta, recetas especiales, soft o preparaciones según la formulación y dosificación indicadas.

Ventajas profesionales: mejora cuerpo, estabilidad, cremosidad, espatulabilidad y repetibilidad del resultado.

Uso recomendado: dosificar según receta profesional. Conservar en lugar fresco y seco, con el envase bien cerrado.