BIG HASELNUSS

Die Nocciola Big Paste von Bigatton ist eine professionelle Haselnusspaste für Eisdielen, Konditoreien, Labore und Chocolaterien, die ein intensives, zuverlässiges Produkt mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis suchen.

Sie wird aus einer sorgfältig abgestimmten Mischung mediterraner Haselnüsse hergestellt, ausgewählt für ein geröstetes, harmonisches und anhaltendes Aromaprofil. Ihre bernsteinfarbene Optik und der intensive Geschmack machen sie ideal für ein reichhaltiges, charaktervolles und gut erkennbares Haselnuss-Speiseeis.

Dank ihrer Vielseitigkeit eignet sich Nocciola Big Paste für handwerkliches Speiseeis, Cremes, Semifreddi, Mousses, Füllungen, Backwaren, Pralinen, Ganaches und professionelle Anwendungen in der Chocolaterie.

Eine praktische und wettbewerbsfähige Bigatton-Lösung für Profis, die einen intensiven und angenehmen Haselnussgeschmack anbieten möchten und zugleich Rezeptkosten und Ausbeute im Blick behalten.