TSOUREKI

A Pasta Tsoureki Bigatton é uma pasta aromatizante profissional inspirada no Tsoureki, o tradicional doce grego e balcânico semelhante a um brioche macio e aromático, apreciado pelas suas notas de forno, sabor doce e perfil aromático característico.

É ideal para preparar gelado artesanal com um sabor original, elegante e reconhecível, com notas doces, ligeiramente especiadas e delicadamente cítricas inspiradas na pastelaria mediterrânica tradicional.

A Pasta Tsoureki pode ser utilizada em gelataria e pastelaria para gelados, semifrios, cremes, mousses, sobremesas em copo e especialidades de vitrine. Combina muito bem com variegados de chocolate, mel, caramelo, frutos secos, creme e citrinos.

Produto profissional Bigatton pensado para gelatarias artesanais, pastelarias, laboratórios e atividades HoReCa que desejam propor um sabor diferente dos clássicos, com forte personalidade e inspiração internacional.