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DOPPIA PANNA nein lactose 2kg.
101NF
Doppia Panna 100 Gelato-Basis 2 kg: professionelle Gelato-Basis für die handwerkliche Eisherstellung. Entwickelt für cremige Struktur, Stabilität, gute Spachtelbarkeit und konstante Ergebnisse.
13 Artikel
Technische Daten
| Gewicht | 2Kg |
| Verpackung | Beutel |
| Verpackungen pro Karton | 5 |
Mehr Infos
Doppia Panna 100 Gelato-Basis 2 kg
Doppia Panna 100 Gelato-Basis 2 kg ist eine professionelle Gelato-Basis für Eisdielen, Gelato-Manufakturen und handwerkliche Labore. Sie unterstützt eine cremige, stabile und gleichmäßige Eisstruktur mit guter Aromafreisetzung und zuverlässiger Leistung in der Vitrine. Gebinde: 2 kg.
Anwendungen: geeignet für Milcheis, Cremegelato, Fruchtgelato, Softeis oder Spezialrezepturen entsprechend der jeweiligen Produktformulierung und Dosieranleitung.
Professionelle Vorteile: verbessert Körper, Stabilität, Cremigkeit und Servicekonstanz und erleichtert eine wiederholbare Produktion.
Empfohlene Verwendung: nach technischer Rezeptur dosieren, mit den vorgesehenen Flüssigkeiten und Zutaten mischen und je nach Methode warm oder kalt verarbeiten. Pulver kühl und trocken lagern.