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DESTROGEL
1500NP
Destrogel 2,5 kg: ingrédient technique professionnel pour glacerie artisanale, laboratoire alimentaire et pâtisserie. Conçu pour améliorer fonctionnalité, régularité et performance des recettes.
94 Produits
Fiche technique
| Poids | 2,5Kg |
| Emballage | sac |
| Emballages par carton | 5 |
En savoir plus
Destrogel 2,5 kg
Destrogel 2,5 kg est un ingrédient technique professionnel pour glacerie artisanale, pâtisserie et laboratoires alimentaires. Il est destiné aux recettes nécessitant précision, stabilité et régularité de production. Format: 2,5 kg.
Applications: bases, mix, crèmes, glaces, sorbets, desserts ou préparations techniques selon la formulation.
Avantages professionnels: aide au contrôle de la texture, de la structure, du dosage et de la qualité constante.
Utilisation conseillée: employer selon la recette et les indications techniques du produit. Conserver au sec.