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Bases professionnelles pour glace à la crème Bigatton
Bases concentrées depuis 1946 pour préparations de haute qualité, idéales pour glaciers et secteur HORECA.
Excellence Made in Italy avec expéditions rapides dans le monde entier.
BASES CRÈME Il y a 16 produits.
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DOPPIA PANNA 50 2kg.
Base pour Glace Doppia Panna 50 2 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
14,10 € per Kg
Disponible -
DOPPIA PANNA 100 2kg.
Base pour Glace Doppia Panna 100 2 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
13,90 € per Kg
Disponible -
DOPPIO CIOCCO 100
Base pour Glace Double Chocolat 100 2 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
25,00 € per Kg
Disponible -
PASTO BASE 50 2,5kg.
Base pour Glace Pasto 50 2,5 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
14,69 € per Kg
Disponible -
GELATO CALDO
Base pour Glace HOT Process 2,5 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
15,30 € per Kg
Disponible -
CREMONT 100 2KG.
Base pour Glace Cremont 100 2 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
13,90 € per Kg
Disponible -
READY MIX F 500 1,2kg.
Base pour Glace Ready Mix F 500 1,2 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
10,70 € per Kg
Disponible -
SAN MARINO 50
Base pour Glace San Marino 50 2 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
14,10 € per Kg
Disponible -
FIOR DI PANNA LATTE 50
Base pour Glace Fior Di Panna Latte 50 2 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
14,10 € per Kg
Disponible -
MAESTRO 100
Base pour Glace Maestro 100 2 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
13,90 € per Kg
Disponible -
BASE PERFETTA 100 2 kg
Base pour Glace Perfetta 100 2 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
15,29 € per Kg
Disponible -
READY MIX F 500 20kg.
Base pour Glace Ready Mix F 500 sac 20 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
8,14 € per Kg
Disponible
