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Bases pour Glace Professionnelles pour Glaciers
Les bases pour glace professionnelles Bigatton sont conçues pour les glaciers artisanaux, laboratoires et professionnels qui souhaitent réaliser des glaces crémeuses, stables et régulières.
La gamme comprend des bases crème, bases fruits, bases à chaud, bases à froid, bases véganes, bases complètes...
Bases pour Glace Professionnelles pour Glaciers
Les bases pour glace professionnelles Bigatton sont conçues pour les glaciers artisanaux, laboratoires et professionnels qui souhaitent réaliser des glaces crémeuses, stables et régulières.
La gamme comprend des bases crème, bases fruits, bases à chaud, bases à froid, bases véganes, bases complètes et solutions techniques pour la production professionnelle.
Les bases pour glace Bigatton font partie de notre gamme complète de produits professionnels pour glacerie . Made in Italy depuis 1946.
BASES POUR GLACE Il y a 26 produits.
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LEMON DRY 50
Base pour Glace Citron Dry 50 2,5 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
12,93 € per Kg
Disponible -
B.F.F. 70
Base pour Glace B.F.F. 70 2 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
12,93 € per Kg
Disponible -
FRUTTA 7 DAYS
Base pour Glace Fruit 7 Days 2 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
13,51 € per Kg
Disponible -
BASE TUTTAFRUTTA 250 1kg.
Base pour Glace Tuttafrutta 250 1 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
9,40 € per Kg
Disponible -
SORBI 50
Base pour Glace Sorbi 50 1 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
12,93 € per Kg
Disponible -
ALCOOLIQUE BASE
Base pour Glace Alcolica 2 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
10,50 € per Kg
Disponible -
READY STECCO
Base pour Glace Ready Stick Gelato 2 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
10,60 € per Kg
Disponible -
BASE VÉGÉTALIEN
Base pour Glace Végane 1,3 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
13,65 €Disponible -
STAR CRÈME
STAR Creme 5 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
10,60 € per Kg
Disponible -
DEMIGEL FR CA
Neutre pour Glace Demigel FR C 1 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
57,99 € per Kg
Disponible -
DEMIGEL CR CA
Neutre pour Glace Demigel CR C 1 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
20,20 € per Kg
Disponible -
NEUTRE UNIVERSEL
Neutre Universel pour Glace 1 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
29,58 € per Kg
Disponible
