> >>>DEMIGEL CR CA
Promo ! Neutre Gelateria Demigel CR CA – produit semi-fini pour glaceries en sac de 2 kg – Bigatton Agrandir l'image
Précédent Suivant

DEMIGEL CR CA

141N

Neutre pour Glace Demigel CR C 1 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.

Plus de détails

100 Produits

20,20 € HT

20,20 € par Kg

Ajouter à ma liste d'envies

Fiche technique

Poids 1Kg
Emballage sac
Emballages par carton 10

En savoir plus

Neutre pour Glace Demigel CR C 1 kg

Neutre pour Glace Demigel CR C 1 kg est une base professionnelle pour artisans glaciers et laboratoires de glace artisanale. Elle aide à obtenir une structure crémeuse, stable et régulière, avec une bonne tenue en vitrine et une production plus constante. Format: 1 kg.

Applications: glaces aux crèmes, glaces aux fruits, recettes spéciales, soft ou préparations selon la formulation et le dosage indiqués.

Avantages professionnels: améliore le corps, la stabilité, la crémosité, la spatulabilité et la répétabilité du résultat.

Utilisation conseillée: doser selon la recette professionnelle. Conserver au frais et au sec, emballage bien fermé.