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VARIÉGATS ET COUVERTURES
Décorations et couvertures professionnelles Bigatton
Solutions pour décorations élégantes, couvertures parfaites et rendement excellent depuis 1946. Produits spécialisés pour glaciers recherchant qualité et polyvalence dans les préparations.
Gamme complète produits
- Panachages : sauces épaisses et crémeuses pour marbrures et contrastes de saveur...
Décorations et couvertures professionnelles Bigatton
Solutions pour décorations élégantes, couvertures parfaites et rendement excellent depuis 1946. Produits spécialisés pour glaciers recherchant qualité et polyvalence dans les préparations.
Gamme complète produits
- Panachages : sauces épaisses et crémeuses pour marbrures et contrastes de saveur
- Stracciatella : couvertures à faire fondre au bain-marie pour glaces et bâtonnets
- Consistance idéale aux températures négatives et distribution uniforme
- Double fonction : glace stracciatella et couvertures pour bâtonnets
Qualité Made in Italy - performances optimales pour glaciers professionnels. Expéditions rapides dans le monde entier.
VARIÉGATS ET COUVERTURES Il y a 81 produits.
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COUVERTURE CERISE
Enrobage / Glaçage Cerise Amarena 3 kg: enrobage ou glaçage professionnel pour glaces, semifreddi, pâtisserie et desserts glacés. Prêt à l’emploi selon l’application.
9,72 € per Kg
Disponible -
COUVERTURE PERLE BLANCHE
Enrobage / Glaçage Perla White 3 kg: enrobage ou glaçage professionnel pour glaces, semifreddi, pâtisserie et desserts glacés. Prêt à l’emploi selon l’application.
9,72 € per Kg
Disponible -
PANACHÉ ORANGE AMÈRE
Variegato / Marbrage Orange Amère 3,25 kg: variegato professionnel pour marbrer, stratifier, garnir et décorer glaces artisanales, semifreddi et desserts. Prêt à l’emploi pour effets visuels en vitrine.
14,00 € per Kg
Disponible -
PANACHÉ LICORNE
Variegato / Marbrage Licorne 3 kg: variegato professionnel pour marbrer, stratifier, garnir et décorer glaces artisanales, semifreddi et desserts. Prêt à l’emploi pour effets visuels en vitrine.
17,16 € per Kg
Disponible -
PANACHÉ NOIR COOKIES
Variegato / Marbrage Black Cookies 2,6 kg: variegato professionnel pour marbrer, stratifier, garnir et décorer glaces artisanales, semifreddi et desserts. Prêt à l’emploi pour effets visuels en vitrine.
14,00 € per Kg
Disponible -
PANACHÉ BAIES
Variegato / Marbrage Fruits des Bois 3 kg: variegato professionnel pour marbrer, stratifier, garnir et décorer glaces artisanales, semifreddi et desserts. Prêt à l’emploi pour effets visuels en vitrine.
13,16 € per Kg
Disponible -
PANACHÉ LOTO BISCUIT
Variegato / Marbrage Lotus 3 kg: variegato professionnel pour marbrer, stratifier, garnir et décorer glaces artisanales, semifreddi et desserts. Prêt à l’emploi pour effets visuels en vitrine.
20,70 € per Kg
Disponible -
PANACHÉ MONSTRE COOKIES
Variegato / Marbrage Monster Cookie 3 kg: variegato professionnel pour marbrer, stratifier, garnir et décorer glaces artisanales, semifreddi et desserts. Prêt à l’emploi pour effets visuels en vitrine.
14,87 € per Kg
Disponible -
PANACHÉ POIRE 3KG.
Variegato / Marbrage Poire 3 kg: variegato professionnel pour marbrer, stratifier, garnir et décorer glaces artisanales, semifreddi et desserts. Prêt à l’emploi pour effets visuels en vitrine.
14,87 € per Kg
Disponible -
PANACHÉ AÎNÉ
Variegato / Marbrage Sureau 3 kg: variegato professionnel pour marbrer, stratifier, garnir et décorer glaces artisanales, semifreddi et desserts. Prêt à l’emploi pour effets visuels en vitrine.
14,87 € per Kg
Disponible -
PANACHÉ MANGUE
Variegato / Marbrage Mangue 3 kg: variegato professionnel pour marbrer, stratifier, garnir et décorer glaces artisanales, semifreddi et desserts. Prêt à l’emploi pour effets visuels en vitrine.
12,00 € per Kg
Disponible -
COUVERTURE PISTACHE
Enrobage / Glaçage Pistache 3 kg: enrobage ou glaçage professionnel pour glaces, semifreddi, pâtisserie et desserts glacés. Prêt à l’emploi selon l’application.
9,72 € per Kg
Disponible
