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BASES POUR GLACE
Déjà vus
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COUVERTURE PERLE BLANCHE
Enrobage / Glaçage Perla White 3 kg:...
Bases pour Glace Professionnelles pour Glaciers
Les bases pour glace professionnelles Bigatton sont conçues pour les glaciers artisanaux, laboratoires et professionnels qui souhaitent réaliser des glaces crémeuses, stables et régulières.
La gamme comprend des bases crème, bases fruits, bases à chaud, bases à froid, bases véganes, bases complètes...
Bases pour Glace Professionnelles pour Glaciers
Les bases pour glace professionnelles Bigatton sont conçues pour les glaciers artisanaux, laboratoires et professionnels qui souhaitent réaliser des glaces crémeuses, stables et régulières.
La gamme comprend des bases crème, bases fruits, bases à chaud, bases à froid, bases véganes, bases complètes et solutions techniques pour la production professionnelle.
Les bases pour glace Bigatton font partie de notre gamme complète de produits professionnels pour glacerie . Made in Italy depuis 1946.
BASES POUR GLACE Il y a 26 produits.
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BASE GELATO DOPPIA PANNA LIGHT 2 kg.
Base au lait classique pour glacerie, texture crémeuse et travail à chaud ou à froid. Formulée expressément sans matières grasses. Dosage conseillé : 70 g par litre de mélange. Conditionnement de 2 kg.
16,00 € per Kg
Disponible -
DOPPIA PANNA 100 2kg.
Base pour Glace Doppia Panna 100 2 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
14,00 € per Kg
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