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BASES POUR GLACE
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Bases pour Glace Professionnelles pour Glaciers
Les bases pour glace professionnelles Bigatton sont conçues pour les glaciers artisanaux, laboratoires et professionnels qui souhaitent réaliser des glaces crémeuses, stables et régulières.
La gamme comprend des bases crème, bases fruits, bases à chaud, bases à froid, bases véganes, bases complètes...
Bases pour Glace Professionnelles pour Glaciers
Les bases pour glace professionnelles Bigatton sont conçues pour les glaciers artisanaux, laboratoires et professionnels qui souhaitent réaliser des glaces crémeuses, stables et régulières.
La gamme comprend des bases crème, bases fruits, bases à chaud, bases à froid, bases véganes, bases complètes et solutions techniques pour la production professionnelle.
Les bases pour glace Bigatton font partie de notre gamme complète de produits professionnels pour glacerie . Made in Italy depuis 1946.
BASES POUR GLACE Il y a 26 produits.
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NEUTRE S5C
Neutre Stabilisant S5C 2 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
53,00 € per Kg
Disponible -
BASE PERFETTA 100 2 kg
Base pour Glace Perfetta 100 2 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
15,29 € per Kg
Disponible -
READY MIX F 500 20kg.
Base pour Glace Ready Mix F 500 sac 20 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
8,14 € per Kg
Disponible -
DEMIGEL FRUITS C
Demigel Frutta C 2,5 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
20,02 € per Kg
Disponible -
DÉMIGEL LATTE B
Demigel Lait B 2 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
24,60 € per Kg
Disponible -
NEUTRE V5
Neutre Stabilisant V5 1 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
35,54 € per Kg
Disponible -
DOPPIA PANNA 50 2kg.
Base pour Glace Doppia Panna 50 2 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
14,10 € per Kg
Disponible -
DOPPIA PANNA 100 2kg.
Base pour Glace Doppia Panna 100 2 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
13,90 € per Kg
Disponible -
DOPPIA FRUTTA 50
Base pour Glace Doppia Frutta 50 2,5 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
12,93 € per Kg
Disponible -
YO SUPREME B
Base pour Glace YO Supreme B 2 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
29,00 € per Kg
Disponible -
BASE ALPINA 200 2 kg.
Base pour Glace Alpina 200 2 kg: base professionnelle pour glace artisanale et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine.
11,50 € per Kg
Disponible -
DOPPIA PANNA no lactose 2kg.
Base pour Glace Doppia Panna 2 kg: base professionnelle pour glace et production de laboratoire. Formulée pour améliorer texture, stabilité, crémosité, spatulabilité et régularité en vitrine. Sans lactose.
19,00 € per Kg
Disponible
