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DESTROGEL 20 kg
1500NG
DESTROGEL Bigatton è un semilavorato professionale per gelateria e pasticceria. Garantisce facilità d’uso, costanza di risultato e una presentazione impeccabile in vetrina. Ideale per gelati, semifreddi, torte gelato e dessert al cucchiaio. Utilizzare q.b. secondo l’effetto desiderato. Confezione risparmio.
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Scheda tecnica
| Peso | 20Kg |
| Confezione | Sacchetto |
| Confezioni per cartone | 5 |
Dettagli
DESTROGEL – Semilavorato professionale per gelateria e pasticceria
DESTROGEL Bigatton è un semilavorato tecnico studiato per garantire la massima qualità e stabilità nelle preparazioni di gelati artigianali, semifreddi, torte gelato e dessert al cucchiaio.
Vantaggi
- Facilità d’uso e ottima solubilità in tutte le basi.
- Costanza di risultato anche in diverse condizioni di lavorazione.
- Garantisce una struttura cremosa e spatolabile in vetrina.
- Migliora la presentazione e la stabilità del prodotto finito.
Applicazioni
Ideale per:
- Gelati e sorbetti artigianali
- Semifreddi e mousse
- Torte gelato e dessert al cucchiaio
Consigli d’uso
Utilizzare q.b. secondo l’effetto desiderato per ottenere la consistenza e la struttura più adatta alle proprie ricette. Destrogel aiuta ad ammorbidire il gelato modificando il punto di spatolabilità
Scegli la qualità Bigatton per un risultato professionale, stabile e sempre perfetto in vetrina.
Confezioni:sacco da kg. 20. Disponibile in 6 sacchetti da 1 kg per cartone.