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Coperture stracciatella per gelato professionale Bigatton
Soluzioni professionali e specialità dal 1946: coperture per creare stracciatelle e stecchi ricoperti.
Eccellenza Made in Italy per il settore gelateria professionale. Spedizioni rapide in tutto il mondo.
STRACCIATELLE Ci sono 18 prodotti.
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COPERTURA STRACCIATELLA AMARA 3 kg
Copertura al cacao fondente per immersione diretta: crea stecchi ricoperti lucidi e stracciatelle dal gusto intenso. Facile lavorazione a bagnomaria.
9,72 € per Kg
(Confezione da 3 Kg)Disponibile -
COPERTURA STRACCIATELLA 3 kg
Copertura stracciatella Bigatton formato professionale 3 kg per gelato artigianale: cioccolato fondente in goccia da sciogliere a bagnomaria, ideale per stracciatelle cremose, variegature croccanti e rivestimento di gelati su stecco. Resa stabile in vetrina.
10,50 € per Kg
(Confezione da 3Kg)Disponibile -
COPERTURA STRACCIATELLA BIANCA 3 kg
Copertura bianca al cioccolato per stracciatelle e gelati su stecco. Si scioglie a bagnomaria e mantiene croccantezza perfetta sul gelato freddo.
9,72 € per Kg
(Confezione da 3Kg)Disponibile -
COPERTURA FRAGOLA 3 kg
Copertura fragola dal colore rosa intenso per gelato e stecchi. Aroma fruttato che dona freschezza alle stracciatelle artigianali. Fusione rapida a bagnomaria, ottima tenuta al freddo.
9,72 € per Kg
(Confezione da 3Kg)Disponibile -
COPERTURA LIMONE 3 kg
Copertura al limone per gelato artigianale: gusto e colore autentici, si scioglie a bagnomaria per stracciatelle fresche e rivestimenti su gelati su stecco. Aroma intenso di limone.
9,72 € per Kg
(Confezione da 3Kg)Disponibile -
COPERTURA ARANCIO 3 kg
Copertura arancio dal colore vivace per gelato e stecchi. Profumo agrumato che esalta le stracciatelle con note fresche e dolci. Fusione rapida a bagnomaria, ideale per decorazioni brillanti.
9,72 € per Kg
(Confezione da 3Kg)Disponibile -
COPERTURA CAFFE' 3 kg
Copertura al caffè dal colore ambrato scuro per gelati su stecco e stracciatelle aromatiche. Aroma intenso di caffè tostato, si scioglie facilmente a bagnomaria mantenendo corpo e lucentezza.
9,72 € per Kg
(Confezione da 3Kg)Disponibile -
COPERTURA CARAMEL 3 kg
Copertura caramello dalla tonalità ambrata e gusto burroso, perfetta per rivestire gelati su stecco e creare stracciatelle golose. Lavorazione semplice a bagnomaria, finitura lucida e avvolgente.
9,72 € per Kg
(Confezione da 3Kg)Disponibile -
COPERTURA COCCO 3 kg
Copertura al cocco dal colore bianco candido e profumo tropicale per gelati su stecco e stracciatelle esotiche. Si scioglie dolcemente a bagnomaria, regalando una finitura setosa dal gusto inconfondibile.
9,72 € per Kg
(Confezione da 3Kg)Disponibile -
COPERTURA CIOCCOCOCCO 3 kg
Copertura cioccolato al cocco dal sapore avvolgente di cocco tropicale e cacao, dal colore marrone intenso. Ideale per rivestire gelati su stecco e realizzare stracciatelle cremose. Bagnomaria rapido, texture vellutata.
10,50 € per Kg
(Confezione da 3Kg)Disponibile -
COPERTURA GIANDUIA 3 kg
Copertura gianduia Bigatton formato professionale 3 kg: pasta gianduia da sciogliere a bagnomaria dal sapore avvolgente di nocciola e cacao. Colore marrone caldo, perfetta per rivestire gelati su stecco e creare stracciatelle piemontesi d'autore.
10,50 € per Kg
(Confezione da 3Kg)Disponibile -
COPERTURA NOCCIOLA 3 kg
Copertura nocciola dal sapore avvolgente di nocciole tostate, dal colore marrone intenso. Ideale per rivestire gelati su stecco e realizzare stracciatelle cremose. Bagnomaria rapido, texture vellutata.
9,72 € per Kg
(Confezione da 3Kg)Disponibile
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