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PRONTO ICE CIOCCOLATO BIANCO 1,64 kg
1385N
Preparare un gelato cioccolato bianco, ottimo per specialità variegate, oggi è semplice usando questo semplice preparato al sapore di frutta. Il gelato rimarrà a cremoso e spatolabile in vetrina.
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Scheda tecnica
| Peso | 1,64Kg |
| Confezione | Sacchetto |
| Confezioni per cartone | 10 |
Dettagli
PRONTO ICE CIOCCOLATO BIANCO è un preparato completo per gelato artigianale da reidratare con acqua dal profilo Ace. Pensato per chi desidera velocità senza rinunciare alla qualità: struttura cremosa, spatolabilità in vetrina e gusto pulito. Come si usa: miscelare la polvere con acqua fredda con frusta/immersione, lasciare idratare 10–15 min, quindi mantecare. Dosi indicative: 500 g di prodotto per 1 L d’acqua (o secondo etichetta/ricetta). Vantaggi: ricetta bilanciata, resa costante, riduzione degli errori e tempi di preparazione più rapidi. Suggerimenti: per una texture più ricca è possibile aggiungere paste/variegati a piacere in mantecazione o in vaschetta.