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PRONTO ICE BLACK VELVET 1,35 kg
1688N
Preparare un gelato di black velvet dall' intenso colore nero oggi è semplice usando questo preparato pronto. Il gelato rimarrà a lungo spatolabile in vetrina.
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Scheda tecnica
| Peso | 1,35Kg |
| Confezione | Sacchetto |
| Confezioni per cartone | 10 |
Dettagli
PRONTO ICE BLACK VELVET è un preparato completo per gelato artigianale da reidratare con acqua dal profilo Black Velvet. Pensato per chi desidera velocità senza rinunciare alla qualità: struttura cremosa, spatolabilità in vetrina e gusto pulito. Come si usa: miscelare la polvere con acqua fredda con frusta/immersione, lasciare idratare 10–15 min, quindi mantecare. Dosi indicative: 500 g di prodotto per 1 L d’acqua (o secondo etichetta/ricetta).Vantaggi: ricetta bilanciata, resa costante, riduzione degli errori e tempi di preparazione più rapidi.Suggerimenti: per una texture più ricca è possibile aggiungere paste/variegati a piacere in vaschetta.