BASE GELATO TUTTAFRUTTA 250 1 kg.

BASE TUTTA FRUTTA 250 - Base Professionale Universale per Gelato alla Frutta

BASE TUTTA FRUTTA 250 Bigatton è un semilavorato professionale di alta qualità, versatile e completo, specificamente formulato per esaltare il gusto e la cremosità di ogni tipo di gelato alla frutta. Disponibile in confezione da 1 kg, è ideale per gelatieri e pasticceri professionisti che desiderano ottenere risultati eccellenti con facilità e costanza.

Applicazioni

Questo versatile semilavorato è perfetto per la realizzazione di:

• Gelati alla frutta di ogni tipo
• Semifreddi freschi e cremosi
• Torte gelato con strati alla frutta
• Dessert al cucchiaio vellutati e bilanciati

Vantaggi Professionali

• Facilità d'uso: semplicità di dosaggio e lavorazione
• Risultati costanti: qualità garantita in ogni preparazione
• Presentazione ottimale: struttura cremosa e resistente in vetrina
• Versatilità: adatto a tutte le tipologie di frutta

Modalità d'Uso

Utilizzare nella dose desiderata in base all'effetto ricercato, al tipo di frutta utilizzata e alle caratteristiche organolettiche che si vogliono ottenere. Il dosaggio può essere regolato secondo le esigenze specifiche della ricetta.

Prodotto ad alta flessibilià permette di produrre sorbetti di frutta con frutta fresca o surgelata o paste di frutta Bigatton fino al raggiungimento di percentuali del 75% di frutta senza collassare.

Formato e Conservazione

Confezione: 1 kg

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Chiudere accuratamente la confezione dopo l'uso.