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BRAVO BISQUIT 2 kg
5500N
Preparato in polvere-miglioratore per pan di spagna. Permette una rapida produzione di pan di spagna per semifreddi.
100 Articoli
Scheda tecnica
| Peso | 2Kg |
| Confezione | Sacchetto |
| Confezioni per cartone | 7 |
Dettagli
BRAVO BISQUIT per gelateria artigianale. Semilavorato professionale studiato per garantire gusto autentico, colore stabile e resa costante in vetrina. Ideale per gelaterie, pasticcerie e laboratori che desiderano offrire un prodotto di qualità superiore. Facile da utilizzare e versatile, si adatta perfettamente a gelati, semifreddi e dessert. Dosaggio consigliato: Dosi: 100 gr. più 140 gr. Uova più 100 gr. Acqua più 140 gr. Zucchero più 90 gr. Farina.