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LE GOLOSE CIOCCOLATINA 3 kg
783NM
Le Golose Cioccolatina Bigatton: semilavorato professionale per gelateria e pasticceria, dal gusto intenso di cioccolato al latte. Ideale per gelati, semifreddi, dessert, farciture per croissant e ripieni di cioccolatini. Confezione: vaso da 3 kg (4 x cartone).
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Scheda tecnica
| Peso | 3Kg |
| Confezione | Vaso |
| Confezioni per cartone | 4 |
Dettagli
Le Golose Cioccolatina Bigatton è un semilavorato professionale ad alta resa, con profilo ricco e cremoso di cioccolato al latte. Progettato per gelaterie, pasticcerie e laboratori artigianali che cercano qualità costante e gusto rotondo.
Applicazioni
- Gelati e variegati al cioccolato al latte.
- Semifreddi, torte gelato e dessert al cucchiaio.
- Farciture per croissant e lievitati dolci.
- Ripieni per praline e cioccolatini artigianali.
Vantaggi
- Profilo aromatico rotondo e lattico, tipico del cioccolato al latte.
- Facilità d’uso a caldo e a freddo.
- Ottima stabilità e resa in vetrina e in conservazione.
- Versatilità in numerose preparazioni professionali.
Consigli d’uso
Utilizzare q.b. secondo l’effetto desiderato per variegature, farciture o inserimenti diretti nella miscela base.
Confezione: vaso da 3 kg – Imballo: 4 pezzi per cartone.