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Gelolac Frutti di Bosco Bigatton — presentazione su dessert Visualizza ingrandito

GELOLAC FRUTTI DI BOSCO 3,5 kg

1188AM

Gelatina coprente al gusto frutti di bosco per torte. effetto brillante a temperature negative. .

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100 Articoli

36,04 € tasse escl.

10,30 € per Kg

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Scheda tecnica

Peso 3,5Kg
Confezione Vaso
Confezioni per cartone 4

Dettagli

GELOLAC FRUTTI DI BOSCO Bigatton è una copertura pronta all’uso per colature e glassature.Ideale per stecchi, torte gelato, semifreddi e per creare effetto stracciatella in vaschetta.Vantaggi: resa brillante, taglio pulito, rapida cristallizzazione a contatto col freddo.Consigli d’uso: utilizzare tal quale per stracciatella 60–100 g/kg di gelato.