GRANELLA DI NOCCIOLE 1 kg

Granella di Nocciole Bigatton — Decorazione Premium Tostata per Gelato

La Granella di Nocciole Bigatton è un ingrediente premium composto da nocciole tostate ridotte in pezzi croccanti. Un classico assoluto della gelateria e pasticceria italiana, sinonimo di qualità e gusto autentico. L'aroma tostato della nocciola e la texture piena al palato la rendono perfetta sia come decorazione esterna che come componente di farciture. Dal 1946 Bigatton seleziona ingredienti di qualità per professionisti del settore.

Caratteristiche organolettiche

• Gusto: ricco e tostato, con note persistenti di nocciola
• Texture: croccante, pezzi piccoli e uniformi
• Colore: ambrato naturale, tipico della nocciola tostata
• Profumo: intenso, avvolgente, con sfumature di frutta secca

Applicazioni professionali

• Topping classico su gelato alla nocciola, gianduia, cioccolato
• Variegatura croccante per gelati e semifreddi d'autore
• Farcitura interna per stracciatelle alla nocciola
• Guarnizione per torte gelato al gianduia e cassate moderne
• Rivestimento per tartufi gelato e bonbon di cioccolato
• Decorazione premium per coppe gourmet e bicchierini

Formato e conservazione

Confezione professionale da 1 kg, ideale per gelaterie artigianali e pasticcerie di qualità. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da umidità e luce diretta. Richiudere bene dopo l'apertura per preservare aroma e croccantezza.

Abbinamenti suggeriti

Si abbina perfettamente con cioccolato fondente, gianduia, caffè, caramello, fior di latte e miele. Ingrediente fondamentale della pasticceria piemontese e di tutta la tradizione italiana del gianduia.

Perché scegliere Bigatton

Dal 1946 Bigatton è sinonimo di qualità per gelaterie artigianali e pasticcerie professionali. La gamma di granelle di frutta secca è selezionata per garantire tostatura uniforme e aroma costante, fondamentali per realizzare gelati d'autore. Made in Italy, spedizione in tutto il mondo.