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PASTA MALAGA 3,25 kg
314NM
PASTA MALAGA Bigatton formato professionale 3,25 kg: pasta aromatizzante per gelato artigianale al gusto di crema, rum e uvetta. Formato studiato per gelaterie ad alta produzione che propongono i grandi classici italiani in vetrina tutto l'anno.
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Scheda tecnica
| Peso | 3,25Kg |
| Confezione | Vaso |
| Confezioni per cartone | 4 |
Dettagli
PASTA MALAGA – Aromapasta professionale per gelateria artigianale
PASTA MALAGA Bigatton è una pasta aromatizzante di alta qualità pensata per ottenere un gelato dal gusto autentico di Malaga, caratterizzato dall’aroma armonioso del rhum e dalla dolcezza dell’uva sultanina. Ideale per chi desidera offrire un sapore classico e raffinato, con una resa perfetta in vetrina.
Vantaggi
- Gusto intenso e bilanciato di rhum e uva sultanina.
- Colore caldo e naturale, stabile nel tempo.
- Texture cremosa e facile spatolabilità.
- Facile da dosare e compatibile con tutte le basi latte.
- Adatta anche per semifreddi, mousse e dessert al cucchiaio.
Consigli d’uso
Dosaggio consigliato: 70 g di PASTA MALAGA per litro di miscela base latte o crema. Può essere arricchita con uva sultanina reidratata o variegati al rhum per un effetto più goloso e tradizionale.
Con PASTA MALAGA Bigatton ottieni un gelato cremoso, profumato e ricco di personalità, perfetto per valorizzare la tradizione della gelateria italiana artigianale.