PASTA MERINGA kg.3

PASTA MERINGA – Aromapasta professionale per gelateria artigianale con pezzi

PASTA MERINGA Bigatton è una pasta aromatizzante di alta qualità che riproduce fedelmente il gusto autentico e delicato della meringa. Perfetta per ottenere un gelato elegante, cremoso e bilanciato, è ideale anche come base aromatica per gusti raffinati e combinazioni gourmet.

Vantaggi

• Gusto naturale e delicato di meringa italiana.
• Colore chiaro e stabile nel tempo.
• Struttura morbida e cremosa del gelato.
• Facile da utilizzare e perfettamente solubile nelle basi latte.
• Ideale anche per semifreddi, mousse e torte gelato.

Consigli d’uso

Dosaggio consigliato: 70 g di PASTA MERINGA per litro di miscela base latte o crema. Può essere abbinata a variegati alla fragola, limone o frutti rossi per creare gusti freschi e colorati.

Con PASTA MERINGA Bigatton realizzi un gelato raffinato, equilibrato e di grande eleganza, perfetto per arricchire la tua vetrina artigianale con un sapore delicato e irresistibile.