PASTA ZUPPA INGLESE 2,6 kg

Semilavorato Siciliano ZUPPA INGLESE di Crema di Uova e Alchermes

Dalla tradizione artigianale italiana dal 1946, un semilavorato professionale ad alta resa per gelateria e pasticceria. Profilo intenso e autentico, con equilibrio perfetto tra dolcezza e note liquorose tradizionali dell’Alchermes.

Perché sceglierlo

• Gusto siciliano pieno e persistente, con crema di uova e Alchermes.
• Costanza di risultato e presentazione curata in vetrina.
• Versatilità: ideale per gelato, semifreddi, farciture e dessert al cucchiaio.

Applicazioni

• Gelato: base latte o crema con carattere liquoroso e colore tipico.
• Pasticceria: bavaresi, creme montate, bagne aromatiche e variegature.

Uso consigliato

Integrare nella base secondo la ricetta e l’intensità desiderata. Miscelare a freddo o a caldo in base al proprio processo produttivo.

Conservazione

Conservare ben chiuso, in luogo fresco e asciutto, lontano da luce e fonti di calore. Rispettare i tempi indicati in etichetta.

Dose: 20-30 gr per kg base bianca