PRONTO ICE AÇAI 1,35 kg

Pronto Ice AÇAI Bigatton è un preparato completo per gelato artigianale ispirato al celebre frutto açaí brasiliano. Progettato per garantire praticità, qualità costante e un gusto autentico, è ideale per gelaterie, bar e pasticcerie che desiderano una resa impeccabile in tempi rapidi.

Caratteristiche principali

• Preparato completo da reidratare solo con acqua fredda.
• Gusto autentico di açaí, intenso e naturale.
• Struttura cremosa e perfetta spatolabilità in vetrina.
• Ricetta bilanciata per una resa costante e risultati sempre ottimali.

Modalità d’uso

Miscelare 500 g di prodotto per 1 L d’acqua con frusta o mixer a immersione. Lasciare idratare 10–15 minuti e mantecare. Per un gusto più ricco, aggiungere paste o variegati a piacere.

Vantaggi

• Velocità di preparazione e riduzione degli errori.
• Ottima stabilità e resa in vetrina.
• Adatto a produzioni artigianali e soft.

Confezione: sacchetto da 1,35 kg (per 2,7 L d’acqua o 2,9 L per gelato soft).