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Variegato Waferino Bigatton — su gelato in coppetta con wafer Visualizza ingrandito

VARIEGATO WAFERINO 3 kg

1237NM

Pasta per variegare al gusto di waferino per gelato e semifreddi. Consistenza perfetta e cremosa, ottima tenuta e stabilità. Non congela. Ricco di wafer croccanti a pezzetti.

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39,00 € tasse escl.

13,00 € per Kg

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Scheda tecnica

Peso 3Kg
Confezione Vaso
Confezioni per cartone 4

Dettagli

VARIEGATO WAFERINO Bigatton è un variegato pronto all’uso per gelateria e pasticceria.Applicazioni: onde/strati in gelato mantecato, ripieni per torte gelato, semifreddi, yogurt e dessert.Vantaggi: spatolabilità ottimale, resa costante e aspetto brillante in vetrina.Consigli d’uso: 80–120 g/kg in variegatura 100–150 g/kg per strati centrali.