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Variegato Macaroons Bigatton — in coppa con macaron Visualizza ingrandito

VARIEGATO MACAROONS 3 kg

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Pasta per variegare al gusto di macaroons per gelato e semifreddi. Consistenza perfetta e cremosa, ottima tenuta e stabilità, Non congela.

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100 Articoli

36,00 € tasse escl.

11,08 € per Kg

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Scheda tecnica

Peso 3Kg
Confezione Vaso
Confezioni per cartone 4

Dettagli

VARIEGATO MACAROONS Bigatton è un variegato pronto all’uso per gelateria e pasticceria.Applicazioni: onde/strati in gelato mantecato, ripieni per torte gelato, semifreddi, yogurt e dessert.Vantaggi: spatolabilità ottimale, resa costante e aspetto brillante in vetrina.Consigli d’uso: 80–120 g/kg in variegatura 100–150 g/kg per strati centrali.