BASE GELATO FRUTTA 7 DAYS 2 kg.

BASE FRUTTA 7 DAYS - Base Professionale per Gelato alla Frutta

FRUTTA 7 DAYS Bigatton è un semilavorato professionale di alta qualità specificamente formulato per garantire freschezza prolungata e struttura ottimale ai gelati alla frutta. Ideale per gelatieri e pasticceri professionisti che desiderano ottenere risultati eccellenti con facilità e costanza.

Applicazioni

Questo versatile semilavorato è perfetto per la realizzazione di:

• Gelati alla frutta con tenuta prolungata
• Semifreddi freschi e cremosi
• Torte gelato con strati alla frutta
• Dessert al cucchiaio vellutati

Vantaggi Professionali

• Facilità d'uso: semplicità di dosaggio e lavorazione
• Risultati costanti: qualità garantita in ogni preparazione
• Presentazione ottimale: struttura cremosa e resistente in vetrina
• Freschezza prolungata: mantenimento delle caratteristiche organolettiche

Modalità d'Uso e Dosaggio

Dosaggio consigliato: 30-40 grammi per chilogrammo di gelato alla frutta.

Il dosaggio può essere regolato in base all'effetto desiderato, al tipo di frutta utilizzata e alle caratteristiche che si vogliono ottenere.

Formato e Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Chiudere accuratamente la confezione dopo l'uso.