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Per un gelato più morbido e stabile. lo sciroppo di glucosio nel gelato previene la formazione di cristalli di ghiaccio, rendendo il gelato più morbido e cremoso .
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GLUCOLAX POLVERE 2 kg.
Per un gelato più morbido e stabile. lo sciroppo di glucosio nel gelato previene la formazione di cristalli di ghiaccio, rendendo il gelato più morbido e cremoso .
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| Peso | 2Kg |
| Confezione | Sacchetto |
| Confezioni per cartone | 6 |
GLUCOLAX POLVERE Bigatton è un semilavorato professionale per gelateria e pasticceria.Applicazioni: gelati, semifreddi, torte gelato e dessert al cucchiaio.Vantaggi: facilità d’uso, costanza di risultato e presentazione curata in vetrina.Consigli d’uso: utilizzare q.b. secondo l’effetto desiderato.