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Semilavorati per pasticceria professionale Bigatton
Preparati per dessert e ingredienti professionali dal 1946. Bigatton propone una gamma completa di semilavorati per pasticceria e professionale. Scopri soluzioni Made in Italy per laboratori, pasticcerie e professionisti del settore.
Gamma completa pasticceria professionale
- Preparati per dess...
Semilavorati per pasticceria professionale Bigatton
Preparati per dessert e ingredienti professionali dal 1946. Bigatton propone una gamma completa di semilavorati per pasticceria e professionale. Scopri soluzioni Made in Italy per laboratori, pasticcerie e professionisti del settore.
Gamma completa pasticceria professionale
- Preparati per dessert pronti all'uso e di rapido impiego
- Concentrati per bevande thè freddo e cioccolata calda
- Aromi in pasta per crème e semifreddi professionali
- Preparati per planetaria uso professionale
Qualità garantita e resa costante: dal 1946 esperienza al servizio di pasticcieri professionali. Spedizioni rapide per ordini online.
PASTICCERIA Ci sono 134 prodotti.
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COPERTURA AMARENA 3 kg
Copertura amarena Bigatton formato professionale 3 kg: copertura fruttata dal colore rosso intenso, aroma acidulo-dolce di amarena. Si scioglie a bagnomaria per rivestire gelati su stecco e realizzare stracciatelle fruttate dal carattere deciso.
9,72 € per Kg
(Confezione da 3Kg)Disponibile -
COPERTURA ANANAS 3 kg
Copertura ananas dal colore giallo solare e profumo tropicale esotico. Aggiunge freschezza ai gelati su stecco e crea stracciatelle dal gusto estivo. Bagnomaria veloce, resa uniforme e brillante.
9,72 € per Kg
(Confezione da 3Kg)Disponibile -
COPERTURA PERLA BIANCA 3 kg
Copertura bianca dal finish perlato ed elegante, delicata al palato. Riveste gelati su stecco con effetto raffinato e crea stracciatelle dal contrasto visivo pulito. Fusione facile a bagnomaria. Sapore elegante arricchito da burro cacao.
9,72 € per Kg
(Confezione da 3Kg)Disponibile -
SCIROPPO DI AMARENA 7 kg
Sciroppo al gusto di amarena, serve a decorare coppe gelato e semifreddi, usato per diluire l' amarena 90%.
9,60 € per Kg
(Confezione da 7Kg)Disponibile -
BRILLANT BLU (TUTTIFRUTTI) 3,25 kg
Gelatina trasparente per torte in pasta al gusto amarena. effetto brillante a temperature negative.
3,25 € per Kg
(Confezione da 3,25Kg)Disponibile -
BRILLANT FRUTTI DI BOSCO 3,25 kg
Decorazione per semifreddi al gusto frutti di bosco. effetto brillante a temperature negative .
3,25 € per Kg
(Confezione da 3,25Kg)Disponibile -
BRILLANT VERDE 3,25 kg
Gelatina trasparente per torte in pasta di colore verde. effetto brillante a temperature negative.
10,30 € per Kg
(Confezione da 3,25Kg)Disponibile -
COPERTURA PISTACCHIO 3 kg
Copertura pistacchio dal colore verde naturale e aroma caratteristico della frutta secca. Valorizza gelati su stecco e stracciatelle di qualità. Si scioglie uniformemente a bagnomaria, gusto autentico. Arricchita con pistacchio siciliano.
9,72 € per Kg
(Confezione da 3Kg)Disponibile -
COPERTURA CIOCCOLATO GREZZO 3 kg
Copertura al cioccolato grezzo con semi di canapa macinati: note cacao intense e texture croccante inedita. Colore bruno profondo, perfetta per stecchi ricoperti e stracciatelle dal carattere deciso. Bagnomaria rapido.
10,50 € per Kg
(Confezione da 3Kg)Disponibile -
AMARENE DECORAZIONE 2 kg
Amarene decorazione senza sciroppo. Perfette per coppe gelato old style tipo Nafta e decorazioni classiche di torte di pasticceria e semifreddi.
17,60 € per Kg
(Confezione da 2Kg)Disponibile -
AMARENE ROTTAME 2,5 kg
Amarene rottame - rottami di amarene per farciture di gelato e pasticceria. Utilissimi per farciture interne di torte e semifreddi.
13,50 € per Kg
(Confezione da 2.5Kg)Disponibile -
COPERTURA MANGO 3 kg
Copertura mango dal colore arancio dorato e sapore esotico maturo. Arricchisce gelati su stecco con note esotiche e crea stracciatelle fruttate dal profumo intenso. Si scioglie dolcemente a bagnomaria.
9,72 € per Kg
(Confezione da 3Kg)Disponibile
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