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Basi e preparati per dessert professionali Bigatton
Specialità dolciarie dal 1946: qualità per pasticcerie e ristoranti professionali. Soluzioni complete per dessert, semifreddi e preparazioni dolci.
Gamma completa preparati dessert
- Bagne analcoliche - per basi dolciarie
- Dessert - preparati per dolci al cucchiaio
- Aromi per pasticceria - essenze...
Basi e preparati per dessert professionali Bigatton
Specialità dolciarie dal 1946: qualità per pasticcerie e ristoranti professionali. Soluzioni complete per dessert, semifreddi e preparazioni dolci.
Gamma completa preparati dessert
- Bagne analcoliche - per basi dolciarie
- Dessert - preparati per dolci al cucchiaio
- Aromi per pasticceria - essenze per preparazioni dolci
- Crema pasticcera - basi cremose tradizionali
- Aromatizzanti per panna - per panne e mousse
- Basi per semifreddi - per gelati da taglio e dessert freddi
- Complementari - ingredienti specialistici
Formulati con ingredienti selezionati per risultati professionali. Ogni prodotto garantisce facilità d'uso nelle preparazioni. Distingui le tue creazioni dolciarie con l'eccellenza Made in Italy. Spedizioni rapide in tutto il mondo.
DESSERT E SEMIFREDDI Ci sono 34 prodotti.
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COLORE BLU LIQUIDO 1 kg
Colorante blù alimentare liquido ammesso pronto all'uso. Può influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini.
23,45 € per Kg
(Confezione da 1Kg)Disponibile -
COLORE VERDE LIQUIDO 1 kg
Colorante alimentare verde liquido ammesso pronto all'uso adatto alla pasticceria.
21,16 € per Kg
(Confezione da 1Kg)Disponibile -
AMARENATA 90% 3,2 kg
Amarenata 90% con sciroppo. le amarene candite Bigatton sono ciliegie dolci e aspre, immerse in sciroppo di zucchero di canna. perfette per torte, biscotti e gelati, aggiungono dolcezza e un tocco di acidità.
16,80 € per Kg
(Confezione da 3,2Kg)Disponibile -
WFRUTTA FRUTTI DI BOSCO 1,9 kg
Delicata frutta semi candita per gelato, pasticceria e semifreddi. si conserva fuori dal frigo dopo l' apertura. ottima in forno per impasti di panettoni.
22,26 € per Kg
(Confezione da 1,9Kg)Disponibile -
CIOCCOCIOK 2 kg
Preparato professionale per cioccolata calda in tazza, studiato per l’uso con apposita macchina da bar. Ideale per bar, caffetterie, gelaterie e locali Horeca che desiderano offrire una bevanda calda cremosa, intensa e di qualità costante.
14,00 € per Kg
(Confezione da 2Kg)Disponibile -
MACEDONIA UP 1,25 kg
Preparato fluido per migliorare la conservazione e il sapore della frutta macedonia.
8,01 € per Kg
(Confezione da 1,25Kg)Disponibile -
DOLCE CREPE 2 kg
Preparato in polvere per crepe e wafers . Rapidissima preparazione per crepe alla francese da farcire con salse e topping.
9,15 € per Kg
(Confezione da 2Kg)Disponibile -
SCIROPPO DI AMARENA 7 kg
Sciroppo al gusto di amarena, serve a decorare coppe gelato e semifreddi, usato per diluire l' amarena 90%.
9,60 € per Kg
(Confezione da 7Kg)Disponibile -
AMARENE DECORAZIONE 2 kg
Amarene decorazione senza sciroppo. Perfette per coppe gelato old style tipo Nafta e decorazioni classiche di torte di pasticceria e semifreddi.
17,60 € per Kg
(Confezione da 2Kg)Disponibile -
AMARENE ROTTAME 2,5 kg
Amarene rottame - rottami di amarene per farciture di gelato e pasticceria. Utilissimi per farciture interne di torte e semifreddi.
13,50 € per Kg
(Confezione da 2.5Kg)Disponibile
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