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GLASSE E COPERTURE
Coperture professionali per gelato e pasticceria Bigatton
Soluzioni brillanti e decorative dal 1946: qualità superiore per gelaterie e pasticcerie professionali. Tecnologie versatili per semifreddi, gelati e dessert di alta gamma.
Gamma completa coperture gelato
- Mirroir - gel coprenti opachi per effetti eleganti e copertura totale su semifreddi...
Coperture professionali per gelato e pasticceria Bigatton
Soluzioni brillanti e decorative dal 1946: qualità superiore per gelaterie e pasticcerie professionali. Tecnologie versatili per semifreddi, gelati e dessert di alta gamma.
Gamma completa coperture gelato
- Mirroir - gel coprenti opachi per effetti eleganti e copertura totale su semifreddi
- Gelolac - coperture brillanti coprenti in diversi gusti per decorazioni di classe
- Brillant - rivestimenti brillanti semitrasparenti per effetti luminosi e raffinati
- Spalmy - soluzioni versatili per decorare semifreddi e pasticceria moderna
- Stracciatelle - coperture per immersione diretta e creazione stecchi ricoperti
Formulate con tecnologie avanzate per garantire aderenza perfetta, brillantezza duratura e facilità d'uso. Ogni copertura mantiene consistenza ideale alle diverse temperature di lavorazione. Disponibili in numerosi gusti per personalizzare ogni creazione. Distingui le tue produzioni con l'eccellenza Made in Italy. Spedizioni rapide in tutto il mondo.
GLASSE E COPERTURE Ci sono 41 prodotti.
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BRILLANT FRUTTI DI BOSCO 3,25 kg
Decorazione per semifreddi al gusto frutti di bosco. effetto brillante a temperature negative .
3,25 € per Kg
(Confezione da 3,25Kg)Disponibile -
BRILLANT VERDE 3,25 kg
Gelatina trasparente per torte in pasta di colore verde. effetto brillante a temperature negative.
10,30 € per Kg
(Confezione da 3,25Kg)Disponibile -
COPERTURA PISTACCHIO 3 kg
Copertura pistacchio dal colore verde naturale e aroma caratteristico della frutta secca. Valorizza gelati su stecco e stracciatelle di qualità. Si scioglie uniformemente a bagnomaria, gusto autentico. Arricchita con pistacchio siciliano.
9,72 € per Kg
(Confezione da 3Kg)Disponibile -
COPERTURA CIOCCOLATO GREZZO 3 kg
Copertura al cioccolato grezzo con semi di canapa macinati: note cacao intense e texture croccante inedita. Colore bruno profondo, perfetta per stecchi ricoperti e stracciatelle dal carattere deciso. Bagnomaria rapido.
10,50 € per Kg
(Confezione da 3Kg)Disponibile -
COPERTURA MANGO 3 kg
Copertura mango dal colore arancio dorato e sapore esotico maturo. Arricchisce gelati su stecco con note esotiche e crea stracciatelle fruttate dal profumo intenso. Si scioglie dolcemente a bagnomaria.
9,72 € per Kg
(Confezione da 3Kg)Disponibile
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