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GLASSE E COPERTURE
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Coperture professionali per gelato e pasticceria Bigatton
Soluzioni brillanti e decorative dal 1946: qualità superiore per gelaterie e pasticcerie professionali. Tecnologie versatili per semifreddi, gelati e dessert di alta gamma.
Gamma completa coperture gelato
- Mirroir - gel coprenti opachi per effetti eleganti e copertura totale su semifreddi...
Coperture professionali per gelato e pasticceria Bigatton
Soluzioni brillanti e decorative dal 1946: qualità superiore per gelaterie e pasticcerie professionali. Tecnologie versatili per semifreddi, gelati e dessert di alta gamma.
Gamma completa coperture gelato
- Mirroir - gel coprenti opachi per effetti eleganti e copertura totale su semifreddi
- Gelolac - coperture brillanti coprenti in diversi gusti per decorazioni di classe
- Brillant - rivestimenti brillanti semitrasparenti per effetti luminosi e raffinati
- Spalmy - soluzioni versatili per decorare semifreddi e pasticceria moderna
- Stracciatelle - coperture per immersione diretta e creazione stecchi ricoperti
Formulate con tecnologie avanzate per garantire aderenza perfetta, brillantezza duratura e facilità d'uso. Ogni copertura mantiene consistenza ideale alle diverse temperature di lavorazione. Disponibili in numerosi gusti per personalizzare ogni creazione. Distingui le tue produzioni con l'eccellenza Made in Italy. Spedizioni rapide in tutto il mondo.
GLASSE E COPERTURE Ci sono 41 prodotti.
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GELOLAC FRAGOLA 3,5 kg
Gelatina coprente per torte in pasta al gusto fragola. effetto brillante a temperature negative. .
9,72 € per Kg
(Confezione da 3,5Kg)Disponibile -
GELOLAC CARAMEL 3,5 kg
Gelatina coprente al gusto caramel per torte. effetto brillante a temperature negative. .
9,72 € per Kg
(Confezione da 3,5Kg)Disponibile -
GELOLAC FRUTTI DI BOSCO 3,5 kg
Gelatina coprente al gusto frutti di bosco per torte. effetto brillante a temperature negative. .
10,30 € per Kg
(Confezione da 3,5Kg)Disponibile -
BRILLANT TRASPARENTE FRAGOLA 3,25 kg
Gelatina trasparente per torte in pasta al gusto fragola. effetto brillante a temperature negative.
10,30 € per Kg
(Confezione da 3,25Kg)Disponibile -
BRILLANT TRASPARENTE NEUTRAL 3,25 kg
Gelatina trasparente per torte di gusto neutrale. effetto brillante a temperature negative.
9,72 € per Kg
(Confezione da 3,25Kg)Disponibile -
BRILLANT TRASPARENTE LIMONE 3,25 kg
Gelatina trasparente per torte in pasta al gusto limone. effetto brillante a temperature negative.
10,30 € per Kg
(Confezione da 3,25Kg)Disponibile -
BRILLANT TRASPARENTE AMARENA 3,25 kg
Gelatina trasparente per torte in pasta al gusto amarena. effetto brillante a temperature negative. .
10,30 € per Kg
(Confezione da 3,25Kg)Disponibile -
BRILLANT TRASPARENTE ARANCIO 3,25 kg
Gelatina trasparente per torte in pasta al gusto arancio. effetto brillante a temperature negative.
10,30 € per Kg
(Confezione da 3,25Kg)Disponibile -
BRILLANT TRASPARENTE CARAMELLO 3,25 kg
Gelatina trasparente per torte in pasta al gusto caramello. effetto brillante a temperature negative.
10,30 € per Kg
(Confezione da 3,25Kg)Disponibile -
COPERTURA STRACCIATELLA 3 kg
Copertura stracciatella Bigatton formato professionale 3 kg per gelato artigianale: cioccolato fondente in goccia da sciogliere a bagnomaria, ideale per stracciatelle cremose, variegature croccanti e rivestimento di gelati su stecco. Resa stabile in vetrina.
10,50 € per Kg
(Confezione da 3Kg)Disponibile -
COPERTURA STRACCIATELLA BIANCA 3 kg
Copertura bianca al cioccolato per stracciatelle e gelati su stecco. Si scioglie a bagnomaria e mantiene croccantezza perfetta sul gelato freddo.
9,72 € per Kg
(Confezione da 3Kg)Disponibile -
COPERTURA FRAGOLA 3 kg
Copertura fragola dal colore rosa intenso per gelato e stecchi. Aroma fruttato che dona freschezza alle stracciatelle artigianali. Fusione rapida a bagnomaria, ottima tenuta al freddo.
9,72 € per Kg
(Confezione da 3Kg)Disponibile
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